rEGGulator
El NUEVO Big Green Egg rEGGulator Vent Cap proporciona un control de temperatura preciso que supera con creces a otros controladores de flujo de aire por su precisión y facilidad de uso. Con una lengüeta de ajuste aislada para un uso cómodo, el nuevo rEGGulator con patente pendiente funciona con la tapa de lluvia de hierro fundido opcional para cocinar en todo clima.
• Control preciso de la temperatura a su alcance.
• Hecho de hierro fundido duradero con un acabado supersazado patentado para una mayor resistencia a la intemperie La lengüeta de ajuste de silicona está fría al tacto durante toda la cocción Apaga completamente el EGG cuando está completamente cerrado.
• Diseñado para la colocación permanente en el domo EGG; no necesita ser removido después de cocinar.
Control preciso de la temperatura a su alcance.
Hecho de hierro fundido duradero con un acabado supersazado patentado para una mayor resistencia a la intemperie La lengüeta de ajuste de silicona está fría al tacto durante toda la cocción Apaga completamente el EGG cuando está completamente cerrado.
Diseñado para la colocación permanente en el domo EGG; no necesita ser removido después de cocinar
Diseñado para uso en todo clima; evita la lluvia cuando no está en uso, lo que elimina la necesidad de una tapa con amortiguador de cerámica
La ventilación completamente abierta permite un 50% más de flujo de aire que la tradicional tapa de metal de doble función
La superficie de acoplamiento está diseñada para minimizar la “adherencia” cuando está frío
Diseñado para trabajar con el Rain Cap opcional.
Hardwood Tables – Acacia
Ideal para Big Green Egg en tamaño LARGE y XLARGE
Las mesas de madera de acacia Big Green Egg están fabricadas con tablones sólidos de madera de acacia genuinamente secados al horno, que cuentan con excelentes características para permanecer a la intemperie.
Cada mesa ofrece un área de trabajo y servicio amplia y conveniente para Big Green Egg grande o extra grandes. Incluye almohadillas fáciles de nivelar. Funciona bien con el nido de mesa. Cubiertas ventiladas resistentes a la intemperie y ruedas de bloqueo opcionales están disponibles.
Solid Acacia Hardwood Table for XLarge EGG – 118264 61in L x 32in W x 31in H (1.5m L x .8m W .8m H) Solid Acacia Hardwood Table for Large EGG – 118257 60in L x 25in W x 31in H (1.5m L x .6m W .8m H)XLarge EGGspander
¡Desata tu creatividad culinaria con el sistema de expansión definitivo para Big Green Egg! El NUEVO sistema Big Green Egg EGGspander facilita una amplia variedad de configuraciones de cocina para utilizar fácilmente la versatilidad completa del XLarge EGG.
El mango curvo es lo suficientemente grande para el movimiento a dos manos. Dos soportes aseguran el EGG al manipulador. Las juntas soldadas minimizan los herrajes visibles. Las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma de EGG. Fabricado en acero recubierto en polvo de alta resistencia. 2 ruedas libres y 2 de bloqueo. Paquetes planos, requiere mínimo montaje. Todas las herramientas necesarias se proporcionan en la caja.
Large EGGspander
¡Desata tu creatividad culinaria con el sistema de expansión definitivo para Big Green Egg! El NUEVO sistema Big Green Egg EGGspander facilita una amplia variedad de configuraciones de cocción para utilizar fácilmente toda la versatilidad del EGG, y la cesta convEGGtor de 1 pieza permite una colocación y remoción fácil y conveniente del convEGGtor.
Se configura fácilmente para:
• Multi-nivel directo e indirecto • Rejillas de cocina de varios niveles Estante inferior directo “estilo vaquero” cesta de convegtor Acero inoxidable 304. •Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorXL intEGGrated Nest+Handler
El NUEVO Big Green Egg intEGGrated Nest + Handler combina dos grandes productos (EGG Nest y Handler) para una base móvil sólida y estable para el EGG. Mantinene uniones soldadas lo que da una apariencia más limpia, y las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma icónica del big green egg.
El mango curvo es lo suficientemente grande para el movimiento a dos manos. Dos soportes aseguran el EGG al manipulador. Las juntas soldadas minimizan los herrajes visibles. Las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma de EGG. Fabricado en acero recubierto en polvo de alta resistencia. 2 ruedas libres y 2 de bloqueo. Paquetes planos, requiere mínimo montaje. Todas las herramientas necesarias se proporcionan en la caja.2XL intEGGrated Nest+Handler
El NUEVO Big Green Egg intEGGrated Nest + Handler combina dos grandes productos (EGG Nest y Handler) para una base móvil sólida y estable para el EGG. Mantinene uniones soldadas lo que da una apariencia más limpia, y las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma icónica del big green egg.
El mango curvo es lo suficientemente grande para el movimiento a dos manos. Dos soportes aseguran el EGG al manipulador. Las juntas soldadas minimizan los herrajes visibles. Las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma de EGG. Fabricado en acero recubierto en polvo de alta resistencia. 2 ruedas libres y 2 de bloqueo. Paquetes planos, requiere mínimo montaje. Todas las herramientas necesarias se proporcionan en la caja.Acacia Wood EGG Mates 17″
Locking Caster Kit
rEGGulator Rain Capt
¡No dejes que la lluvia te aleje de tu BigGreenEgg! La NUEVA tapa de lluvia Big Green Egg rEGGulator está diseñada para mantener cualquier clima húmedo lejos de la abertura de ventilación superior del EGG, y se puede guardar fácilmente para cocinar en condiciones de buen clima.
“Diseño exclusivo Big Green Egg • Construcción de hierro fundido resistente • El acabado patentado súper pre sazonado proporciona mayor resistencia a la intemperie • Descansa de forma segura en la manga rEGGulator • Diseñado para mantener el agua que gotea lejos de la abertura de ventilación • Diseñado para uso en todo clima • Se puede guardar de forma segura para los cocineros que hacen buen tiempo”EGG Genius
Características:
El EGG Genius controla sin esfuerzo la temperatura de su Big Green Egg a través de su teléfono inteligente, tableta o computadora. Administre y controle de manera remota las temperaturas de cocción para cocinar sin preocupaciones, monitoree la temperatura de sus alimentos e incluso reciba alertas cuando termine de cocinar o cuando la temperatura del BGE sea demasiado alta o baja.
Se configura fácilmente para:
“Control remoto para tu Big Green Egg EGG Genius Manual • Controle el dispositivo a través de su teléfono inteligente, tableta o computadora para administrar y monitorear de manera remota la temperatura interna del EGG • Controle la temperatura de su comida; ver gráficas de tus cocineros • Reciba alertas cuando su cocinero haya terminado o cuando la temperatura del HUEVO sea demasiado alta o baja • Alcance rápida y fácilmente la temperatura de cocción deseada a medida que el soplador se eleva para avivar el carbón encendido; Una vez que se alcanza la temperatura deseada, el soplador de velocidad variable ajusta automáticamente la velocidad del soplador para optimizar la temperatura establecida. • Reduce automáticamente la temperatura del hoyo para mantener su comida caliente cuando la cocción está completa. • Detecta la caída repentina de temperatura al abrir el domo y apaga el ventilador temporalmente para evitar que el fuego se aplaque. • En el caso de un corte de energía, la unidad continúa funcionando a la temperatura establecida guardada y se vuelve a conectar a la red WiFi automáticamente cuando vuelve la energía. • Garantía limitada de un año • Incluye 2 sondas de termómetro de uso industrial para lecturas precisas a 500 ° F / 260 ° C.2XL convEGGtor
Ofrece una ergonomía mejorada al configurar la cocción indirecta :
Ofrece una ergonomía mejorada al configurar la cocción indirecta
La esterilla para estirar la masa de pizza hace que preparar la masa perfecta sea más fácil e higiénico. Coloca la esterilla antideslizante de silicona en una superficie de trabajo plana y utilízala para amasar y para estirar la masa con el rodillo. La esterilla para estirar la masa de pizza muestra las medidas para cinco tamaños diferentes (de 20 a 41 cm de diámetro). La esterilla para estirar la masa de pizza es también perfecta para preparar tartas, galletas y otras pastas.Portable Nest for MiniMax EGG
Diseñado para elevar este EGG portátil a una altura de cocción cómoda.
El NUEVO nest portátil para el MiniMax está diseñado para elevar este EGG portátil a una altura de cocción cómoda, ideal para acampar, seguir de cerca o donde sea que ocurra su próximo evento emergente. El nest portátil se pliega convenientemente para su almacenamiento o transporte a eventos.EGG Carrier Mini
El resistente soporte con patas y asas asegura que el Mini pueda transportarse de forma segura y fácil para llevárselo de vacaciones, en salidas en barco y a picnics.
Disponible para los modelos Medium, Large, XLarge y XXLarge.Skillet – Cast iron, 10,5 inch
Es perfecto para dorar, estofar, hornear, saltear o asar
El NUEVO Big Green Egg Skillet – Cast Iron de 10,5 pulg. (27 cm) es perfecto para dorar, estofar, hornear, saltear o asar, ¡y este nuevo tamaño más pequeño encajará perfectamente en el MiniMax en adelante! Los productos de hierro fundido de Big Green Egg están diseñados para ofrecerle toda una vida de disfrute de la cocina: úselos en su EGG para todo, desde filetes y mariscos sellados, carnes a la brasa y cazuelas hasta gratinados, pan de maíz, galletas y adoquines.Plancha Griddle – Dual-Sided Cast Iron, 10.5 inch
Es la herramienta perfecta para agregar marcas de grill
La Plancha Griddle de Hierro Fundido a Doble Cara de 10.5 pulg. / 27 cm de Big Green Egg es la herramienta perfecta para agregar marcas de pardeamiento y una deliciosa corteza llena de sabor a los alimentos, ¡y este nuevo tamaño encajará perfectamente en el MiniMax en adelante! Los productos de hierro fundido Big Green Egg están diseñados para ofrecerle toda una vida de disfrute de la cocina: utilícelos en su EGG para todo, desde pollo ennegrecido y mariscos, hasta verduras a la parrilla y filetes chamuscados al estilo de los asadores. “2 Level Cooking Grid
Rejilla esmaltada elevada para el modelo XLarge que prácticamente duplica la capacidad de cocinado.
El aumento de distancia que consigue entre el carbón y los alimentos también lo hace ideal para finalizar los platos. • Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorHalf Moon Cast Iron Grid
La media parrilla de hierro fundido para el XLarge hace posible combinar diferentes técnicas de cocina.
Utiliza siempre una rejilla de hierro fundido para crear las marcas perfectas de parrilla en verduras, carne y aves de corral. • Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorTable Nest
Posicionar el EGG sobre una base para mesa permitirá que el aire circule libremente bajo el EGG.
Utilizar siempre esta base para mesa en combinación con una mesa u otro soporte. No se puede utilizar como un soporte suelto para el EGG. Disponible para los modelos Medium, Large, XLarge y XXLarge.Cast Iron Plancha Griddle
Versátil rejilla de acero inoxidable, con asa removible, para asar comidas delicadas como pescados o verduras pequeñas (ej. espárragos).
En la cara estriada se pueden asar los ingredientes más delicados, como carnes y filetes de pescado con una costra de hierbas finas, o ingredientes que podrían caerse entre las barras de la parrilla. La cara plana es perfecta para preparar, entre otras cosas, tortitas, blinis y huevos. La Cast Iron Plancha Griddle (Ø 35 cm) es apta para los modelos Large a XXLarge.Green Dutch Oven Round & Oval
Dos ollas únicas para el Big Green Egg, que destacan por su funcionalidad, durabilidad y facilidad de uso.
Las ollas están diseñadas de forma que las tapas puedan también usarse por separado y sirvan como sartenes poco profundas e incluso como molde para bizcochos y postres. De esta manera, puedes usar las ollas para hornear, asar y guisar, pero también para hacer una deliciosa sopa, un curry u otros platos únicos. Resisten temperaturas de hasta 232 °C. Las ollas Green Dutch Oven redonda (Ø23 cm, 4 l) y ovalada (35 cm, 5,2 l) son aptas para los modelos Large a XXLarge.Cast Iron Skillet
Una sartén muy versátil y duradera que permite freír, saltear, asar, estofar o cocinar a fuego lento.
Al fin y al cabo, el hierro fundido dura toda una vida. Esta sartén puede resistir temperaturas muy elevadas y asegura una distribución del calor perfecta y uniforme. La sartén cuenta con dos prácticas asas. El cuidado de esta sartén es muy sencillo, después de usarla basta con lavarla con agua caliente y engrasarla. La sartén tiene un diámetro de 36 cm y es apta para los modelos Large, XLarge y XXLarge.Nest
Equipando tu Big Green Egg con esta base lo tendrás a la altura ideal para su uso.
Equipando tu Big Green Egg con esta base, tendrás una altura cómoda e ideal para la preparación de los alimentos, además permite una adecuada movilidad. -Fabricado en acero revestido -Base con ruedas, con las que podrás desplazar el EGG fácilmente.EGG Covers
El Big Green Egg está preparado para soportar todas las condiciones climatológicas y poder ser utilizado todo el año en exterior.
La cubierta protectora de alta calidad para tu Mini Max Egg 100% resistente a la intemperie está preparado para soportar todas las condiciones climatológicas y poder ser utilizado todo el año en el exterior. El tejido de calidad superior resiste la decoloración y ofrece una mayor durabilidad incluso en temperaturas extremas.Stainless Steel Grid
Gasket Kit
La base de la cerámica y el domo del Big Green Egg se entregan con unas cintas de fieltro para proteger la cerámica y para prevenir un suministro de “aire falso”.
Esta cinta de fieltro asegura la regulación de aire perfecta dentro del Big Green Egg. Dependiendo de la intensidad con la que se use el Big Green Egg, el fieltro debe ser reemplazado cada cierto tiempo debido al uso y desgaste. El kit de junta adhesiva es un rollo de fieltros autoadhesivos que te permitirá reemplazarlo muy fácilmente. El rollo está disponible en diferentes tamaños para los diferentes modelos. Para el modelo XXLarge se necesitan dos Gasket Kits de los del modelo Large.EGG Mates
Características:
Los estantes plegables laterales son un accesorio ideal para tu Big Green Egg.
Fabricados con maderas de alta calidad y metal, te aseguran suficiente espacio para posicionar tus ingredientes y utensilios de cocina. La madera es resistente al calor, es de larga duración, no destiñe, no necesita ser barnizada y se limpia pasando un trapo húmedo tras su uso. Disponible para los modelos Medium, Large, XLarge y XXLarge.Rectangular Drip Pan
Al igual que la bandeja de goteo redonda, la bandeja de goteo rectangular es una bandeja antigoteo de aluminio y multifuncional.
Debido a su tamaño de 35 x 26 cm, la bandeja de goteo rectangular también puede usarse como bandeja para asar y se puede combinar con la rejilla de asar y para costillas. Al colocar la rejilla en la bandeja de goteo, la grasa y los líquidos no gotearán sobre el convEGGtor o el carbón mientras se cocina. Esta bandeja de goteo puede resistir temperaturas de hasta 232 °C. La Round Drip Pan tiene un diámetro de 27 cm y es apta para los modelos MiniMax a XXLarge.”Ribs and Roasting Rack
Esta multifuncional rejilla de asar y para costillas es perfecta para cocinar grandes trozos de carne (rellena) o aves.
Si se coloca en una bandeja de goteo rectangular, podrás recoger los jugos que goteen, que se podrán usar para preparar, por ejemplo, una sabrosa salsa. Al dar la vuelta a la rejilla se puede usar como soporte para costillas. De esta manera no solo podrás preparar más costillas simultáneamente, sino que se asarán muy uniformemente, porque el flujo de aire en el interior del EGG se mueve entre las costillas. “La Ribs and Roasting Rack de acero inoxidable está disponible en dos tamaños: Small para cuatro piezas de costilla (apta para los modelos Small a XXLarge) y Large para seis piezas de costilla (apta para los modelos Large a XXLarge).Round Drip Pan
Esta bandeja de goteo redonda multiuso de aluminio se usa para, entre otras cosas, colocar el convEGGtor debajo de la parrilla y recoger la grasa y los líquidos, y también puede llenarse con una capa de agua para crear una mayor humedad dentro del EGG.
Además, los soportes para asar Sittin’ Poultry Ceramic Roaster y Vertical Poultry Roaster pueden colocarse en la bandeja de goteo en la parrilla, así, los jugos no gotearán sobre el convEGGtor o el carbón. Debido a los materiales que se utilizan la bandeja de goteo se calienta rápidamente, garantiza una buena distribución del calor y puede resistir temperaturas de hasta 232 °C.Half Moon Cast Iron Plancha Griddle
Esta práctica y particular plancha de hierro fundido en media luna es multifuncional gracias a su superficie rugosa y lisa.
La cara lisa es ideal para hacer crepes, panqueques o huevos fritos, mientras que la cara rugosa es perfecta para hacer unos sándwiches tostados o unos filetes de pescado a la plancha. Gracias a su forma de media luna podrás cocinar al grill otros alimentos simultáneamente. Disponible para los modelos Large, XLarge y XXLarge.Cast Iron Grid
La rejilla de hierro fundido aporta a tus alimentos el sabor y dibujo característico del grill para cocinar vegetales, carnes o aves.
Disponible para los modelos Mini, MiniMax, Small, Medium, y Large.Cast Iron Dutch Oven
La Cast Iron Dutch Oven (Ø 27 cm), una versátil olla de hierro fundido, es perfecta para guisar, cocer a fuego lento y asar en el Big Green Egg.
La olla se puede usar para preparar, entre otras cosas, todo tipo de platos únicos, como potajes, guisos, sopas o simplemente un trozo de deliciosa carne asada. La Cast Iron Dutch Oven (5,2 l) es apta para los modelos Medium a XXLarge.Conveggtor
El convEGGtor cerámico funciona como una cubierta de calor que protege los alimentos del contacto directo con la fuente de calor, convirtiendo el interior del Egg en un horno.
El convEGGtor está diseñado para facilitar la cocción indirecta del Big Green Egg al proporcionar una barrera que dirige el calor entre la comida y el fuego, transformando instantáneamente su Big Green Egg en un horno de convección al aire libre. El diseño del convEGGtor, junto con las propiedades térmicas del Big Green Egg, permite que el calor se irradie eficientemente dentro del domo al tiempo que evita que las llamas y el calor sobrecalienten los alimentos”EGGniter Electric Charcoal Igniter
Ideal para Big Green Egg en tamaño LARGE y XLARGE
El EGGniter eléctrico enciende trozos de carbón o madera en solo minutos sin encender un fósforo. • Rápido, fácil, conveniente • Diseño personalizado con pantalla térmica de aluminio resistente • 120 V / 1500 W con tres configuraciones de energía (Apagado / Ventilador / Caliente) • El interruptor se restablece automáticamente a APAGADO • Cable de alimentación de 1,8 m. • 1 año de garantía • Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorSilicone Tipped Tongs
Pinzas multiuso de acero inoxidable con prácticos elementos de silicona.
La silicona tiene un efecto antideslizante y permite agarrar perfectamente el producto que se quiera colocar, girar o retirar del Big Green Egg. La suavidad y flexibilidad del material también hacen que las pinzas sean especialmente adecuadas para ingredientes delicados, y se pueden usar para servir pasta y ensalada. Las pinzas con punta de silicona pueden resistir temperaturas de hasta 260 °C y se pueden lavar en el lavavajillas. Disponibles con longitudes de 30 cm y 40 cm.Quick-Read Thermometer
Este termómetro es pequeño y viene con una cubierta para que puedas llevarlo cómodamente en un bolsillo (del delantal por ejemplo).
La temperatura interior del alimento aparece en el visor en 5 ó 6 segundos (en °F y °C).Pro Chef Thermometer
¿Está lista tu pizza para el Big Green Egg? Esta práctica pala de aluminio hace que sea fácil y seguro deslizar la pizza sobre la piedra de hornear dentro del Big Green Egg.
Una vez que la pizza esté crujiente y cocinada, simplemente saca la pizza con la pala y ponla en la tabla de cortar. La hoja fina de aluminio no sólo se desliza suavemente debajo de las pizzas, también debajo de panes y pasteles que hornees en el Big Green Egg. El mango largo garantiza mayor seguridad para las manos.Sittin’ Poultry Ceramic Roaster
Estos asadores cerámicos para aves de corral permiten alcanzar la perfección al asar pollos y pavos a la brasa, garantizando un sabor óptimo y una piel crujiente.
Una ventaja adicional es que en el centro se pueden poner líquidos, como cerveza o vino, o especias aromáticas para impregnar el pollo o el pavo de magníficos sabores. Los asadores cerámicos Sittin’ para aves de corral están disponibles en dos versiones: el asador de pollo encaja en los modelos Small a XXLarge y el asador de pavo en los modelos Medium a XXLarge.Half Moon Bakin Stone
Colocar la piedra lisa de hornear sobre la parrilla del Big Green Egg para hornear sin esfuerzo alimentos como panes deliciosos y pizzas con bases realmente crujientes.
La Big Green Egg Pizza & Baking Stone es una pieza versátil de utensilios de cocina para hornear una variedad de recetas, desde pizzas hasta panes y postres. La piedra distribuye el calor para hornear y dorar de manera uniforme, y la cerámica extrae la humedad de la superficie exterior de la masa para obtener la corteza del horno de ladrillos. La Piedra para hornear y pizza retiene el calor, por lo que sus alimentos se mantienen calientes por más tiempo.Bamboo Skewers
La forma de sacar el máximo partido al kebab, a las brochetas de satay o a otras brochetas, por ejemplo de fruta o verdura, es utilizar estas brochetas de bambú.
El bambú natural es ecológico y, por tanto, muy sostenible. Las brochetas tienen una longitud de 25 cm y llevan el texto: Big Green Egg. Vienen en paquetes de 25 unidades.Silicone Grilling Mitt
El guante de asar de silicona es un guante único, totalmente impermeable.
La silicona flexible no contiene BPA y garantiza –en parte debido al patrón y en parte a la silicona antideslizante– un agarre muy firme. El puño y el forro están elaborados en un suave tejido de algodón/poliéster. El guante de asar de silicona puede resistir temperaturas de hasta 232 °C.FireWire Flexible Skewers
Este set de dos brochetas flexibles hace que asar a la brasa sea más fácil, seguro y divertido..
Cada brocheta consiste en un pincho de acero inoxidable con un largo cable y un bucle cerrado. Permite ensartar fácilmente carne, pescado, aves de corral y verduras sin que los trozos se salgan por el otro lado, y todos los ingredientes, brocheta incluida, se pueden introducir juntos en una marinada.Meat Claws
Para la popular receta del “cerdo desgarrado o tiras de cerdo asado” a menudo se recomienda usar los dedos o un tenedor para separar la carne, pero no es lo ideal.
Estas pinzas de carne hacen más fácil el trabajo gracias a su mango de buen agarre y sus uñas de acero inoxidable. Especialmente útiles para manejar grandes trozos de carne.Pigtail Meat Flipper
Características:
Esta innovadora herramienta es perfecta para girar rápidamente cortes de carne y pescado, como filetes, chuletas y muslos de pollo.
Se configura fácilmente para:
“El gancho de acero inoxidable de larga duración no daña la comida y está equipado con una empuñadura de madera y una cuerda para colgarlo. “Big Green Egg Apron – Comfort-Tie
Protege tu ropa mientras cocinas en el exterior con este cómodo y práctico delantal.
El delantal siempre queda bien, gracias a la tira ajustable del cuello, y el lazo elástico patentado ayuda a que el delantal se ajuste perfectamente al cuerpo. Esto hace que el delantal, que incorpora el logotipo de Big Green Egg y cuenta con prácticos bolsillos, le siente bien a cualquier persona. El delantal se puede lavar a máquina y secarse en la secadora a temperaturas bajas.Cast Iron Sauce Pot with Basting Brush
Versátil rejilla de acero inoxidable, con asa removible, para asar comidas delicadas como pescados o verduras pequeñas (ej. espárragos).
Como el hierro mantiene muy bien el calor, el contenido de la cacerola permanece caliente durante un largo tiempo, incluso cuando ya no está en la parrilla del EGG. El mango del pincel de silicona encaja perfectamente en el mango de la cacerola, de manera que los restos que quedan en el pincel gotean simplemente en la cacerola. No dejar el pincel en el asa al colocar la cacerola en el EGG. Este accesorio tiene un diámetro de 12 cm y es apto para los modelos MiniMax a XXLarge.Tel-Tru Temperature Gauge
Termómetro para la cúpula que suple al proporcionado con tu EGG en caso de que tras un uso de varios años sea necesario reemplazarlo.
El termómetro mide la temperatura que va desde los 50 a los 400 °C. El termómetro con un diámetro de 8 cm es apto para los modelos MiniMax a XXLarge y el modelo con un diámetro de 5 cm para los modelos Mini a Large.Cooking Grill Cleaner
Las rejillas esmaltadas de porcelana y las de acero inoxidable se limpian rápida y fácilmente con este limpiador.
Gracias al largo mango que tiene, no hace falta esperar a que el EGG y la rejilla se hayan enfriado.Charcoal Igniter
Solo necesitas tres pastillas de encendido para encender el carbón del Big Green Egg.
24 piezas Estas pastillas de encendido naturales no contienen productos químicos, por lo que no desprenden olores ni sabores desagradables. Solo necesitas tres pastillas de encendido para encender el carbón del Big Green Egg.Chef’s Flavour Injector
El inyector de sabor permite inyectar adobos u otros aromas líquidos en el núcleo de la comida.
Esto hace que la carne y las aves queden aún más jugosas y tiernas a medida que el sabor entra en el producto entero. El inyector de sabor está equipado con una aguja extraíble de 6,5 cm de largo de acero inoxidable, que hace que sea fácil de limpiar.The Big Green Egg Book
El libro Big Green Egg es una preciosa enciclopedia con un preámbulo del top chef holandés Jonnie Boer, famoso por De Librije de Zwolle y coronado con nada menos que tres estrellas Michelin.
Examina bien todas las técnicas de cocina, tales como hornear, asar, guisar, asar a la parrilla, ahumar y la cocción lenta, todas posibles en el EGG. Muchas técnicas básicas de preparación y las recetas más avanzadas proporcionadas por nuestros embajadores hacen de este libro una valiosa fuente de inspiración. Idiomas disponibles: Inglés, Holandés, Alemán, Alemán, Suizo, Francés y Sueco.Ash Removal Pan
Sorprendentemente, el carbón orgánico deja muy pocas cenizas residuales en la base de cerámica.
Los restos se pueden quitar fácilmente a través de la ranura en la base del Big Green Egg utilizando la herramienta para retirar las cenizas y la pala recoge-cenizas. Esta pala encaja perfectamente en la apertura (de los modelos XXLarge, XLarge, Large y Medium), lo que impide que se derramen las cenizas.Ash Tool
Premium Organic Lump Charcoal
Utilizar el carbón Premium es muy importante a la hora de conseguir el aroma y sabor de los alimentos, así como para asegurar el alcance y mantenimiento de la temperatura adecuada.
El carbón Premium orgánico Big Green Egg es una perfecta combinación de maderas procedentes de madera 100% de nogal y roble. En comparación con otros tipos de carbón, generan muy poca ceniza. El carbón Big Green Egg de madera premium carbonizada no contiene aditivos de ningún tipo ni contiene rellenos, nitratos, madera tratada o productos derivados del petróleo. Utilizar el carbón Premium es muy importante a la hora de conseguir el aroma y sabor de los alimentos, así como para asegurar el alcance y mantenimiento de la temperatura adecuada.Stainless Steel Mesh Grill Scrubber
Como este utensilio limpiador de acero inoxidable tiene un asa especialmente larga se puede limpiar rápidamente la rejilla del Big Green Egg.
Recuperando datos. Espere unos segundos e intente cortar o copiar de nuevo.Vertical Poultry Roasters
Con este soporte vertical para asar aves de corral puedes preparar perfectamente un pollo asado (u otra ave de corral pequeña) en todo momento.
La carne se mantiene muy jugosa, ya que al cocinarla en posición vertical el ave se rocía con sus propios jugos, resaltando el sabor y dejando la piel deliciosamente crujiente. Se recomienda colocar el soporte vertical dentro de la bandeja de goteo redonda para evitar que la grasa gotee sobre el carbón. Si así lo deseas, también puedes cocinar directamente verduras y patatas, que estarán aún más sabrosas gracias a la grasa que ha ido soltando el ave. Los asadores verticales para aves de corral están disponibles en dos versiones: el Chicken Roaster encaja en los modelos Small a XXLarge y el Turkey Roaster en los modelos Medium a XXLarge.Wooden Grilling Planks
Los tablones de madera para asar infunden a la carne y al pescado un extra de aroma y sabor.
Dos tablas por paquete de 11″/ 28 cm. Elaboradas con madera de Cedro Las tablas para asar Big Green Egg de Cedro provienen de fuentes certificadas sostenibles y de grado alimenticio, y están cortadas de forma selecta para un sabor óptimo.Folding Stainless Beer Can Chicken Roaster
El “pollo en lata de cerveza“ es un método muy popular de asar pollo encajándolo sobre una lata medio llena de cerveza mientras se cocina.
Este resistente soporte de alambre mantiene la lata en su lugar, proporcionando una base sólida que garantiza que el pollo a la cerveza no se caerá nunca más. Pon el soporte en una bandeja de goteo para evitar que la grasa que vaya cayendo provoque llamas. Adecuado para los modelos Small, Medium, Large, XLarge y XXLarge.Wood Chips
Esparcir virutas de madera mojadas sobre las brasas encendidas te permitirá ahumar tus ingredientes y platos a la perfección, proporcionándoles un extra de sabor y aroma.
Las virutas de madera Big Green Egg están disponibles para varios aromas: nogal, pecán, manzano y cerezo.Cast Iron Grid Lifter
Este utensilio se fija en la rejilla de hierro fundido girándolo con un cuarto de vuelta, lo que permite poner la rejilla rápida y fácilmente en el Big Green Egg y volver a sacarla cuando se necesite. El mango proporciona un buen agarre y protege la mano del calor.
Adecuado para los modelos Small, MiniMax, Medium, Large, XLarge y XXLarge.Wooden Pizza Peel
Esta pizza peel es de madera concisa.
La hoja ancha tiene los bordes redondeados para permitir que se deslice la pizza en la pala con un movimiento suave. El mango robusto proporciona un agarre seguro. Esta pala de madera también puede ser utilizada con otros alimentos que cocines en la piedra de hornear.Deep Dish Pizza Stone
El plato hondo de pizza se caracteriza por su contorno elevado que lo hace muy práctico a la hora de hacer no sólo pizzas, sino también quiches, tartas, lasañas, focaccias y otros tipos de pan.
Sus propiedades cerámicas permiten una distribución perfecta del calor durante el horneado. Su diámetro es de 36 cm y su altura de 5 cm. Adecuado para los modelos Large, XLarge y XXLarge.EGGmitt
Los guantes EGGmitt ofrecen varias ventajas sobre los habituales guantes de barbacoa.
Los guantes EGGmitt ofrecen varias ventajas sobre los habituales guantes de barbacoa.Dual Probe Wireless Remote Thermometer
Este termómetro digital inalámbrico hace posible medir con precisión la temperatura de los alimentos y la temperatura del domo simultáneamente.
Simplemente inserta la sonda del transmisor en la comida y lee la temperatura en el receptor, a una distancia de hasta 91 metros. Una vez alcanzada la temperatura correcta, el termómetro remoto con doble sonda producirá automáticamente una señal de alerta. El termómetro tiene forma de EGG y temperaturas preprogramadas para carne de vaca, ternera, cordero, cerdo, aves de corral y nueve tipos diferentes de carnes de caza. La sonda puede soportar temperaturas de hasta 380°C.Flat Pizza Baking Stone
Colocar la piedra lisa de hornear sobre la parrilla del Big Green Egg para hornear sin esfuerzo alimentos como panes deliciosos y pizzas con bases realmente crujientes.
La Big Green Egg Pizza & Baking Stone es una pieza versátil de utensilios de cocina para hornear una variedad de recetas, desde pizzas hasta panes y postres. La piedra distribuye el calor para hornear y dorar de manera uniforme, y la cerámica extrae la humedad de la superficie exterior de la masa para obtener la corteza del horno de ladrillos. La Piedra para hornear y pizza retiene el calor, por lo que sus alimentos se mantienen calientes por más tiempo.Draf Door
Reemplazo de la puerta de tiro para todos los tamaños de Big Green Egg
Stainless Steel Draft Door Kit
Draft Door w/Screen for 2XLarge and XLarge EGGs – 103093
Draft Door w/Screen for Large and Medium EGGs – 103086
Draft Door w/Screen for Small and MiniMax EGGs – 201331
Mesh Screen for a Stainless Steel Draft Door
Mesh Panel for Draft Door for XXLarge and XLarge Draft Doors – 104069
Mesh Panel for Large and Medium Draft Doors – 104045
Mesh Panel for Small and MiniMax Draft Doors – 104052
Draft Door Tips (Set of 4)
Draft Door Tips for XXLarge and XLarge – 115195
Draft Door Tips for Large and Medium – 115188
Draft Door Tips for Small and MiniMax – 115171
Big Green Egg Fire Box
Caja de fuego de cerámica de repuesto para todos los tamaños de EGG
Fire Box for 2XLarge EGG – 120984 Fire Box for XLarge EGG – 112637 Fire Box for Large EGG – 401175 Fire Box for Medium EGG – 401182 Fire Box for Small EGG – 401199 Fire Box for MiniMax EGG – 115591Big Green Egg Dome
Big Green Egg Base
Big Green Egg Fire Box
Reemplazo de anillo de fuego de cerámica para todos los tamaños de EGG
Base de cerámica de repuesto para todos los tamaños de Big Green EggBand and Hinge Assembly
High-Performance Gasket Kits
Grill Gripper
Siempre hay que sacar con precaución las rejillas calientes de la parrilla.
Estas pinzas, útiles también para levantar bandejas calientes, agarran la rejilla con fuerza, permitiendo moverla de forma más segura. Sujetar las pinzas de tal manera que la mitad del “pico de pato” pase por debajo de la rejilla. Si se levanta la rejilla directamente desde arriba, no es necesario apretar con tanta fuerza.Fire Grate
Reemplazo de rejilla de fuego para todos los tamaños de Big Green Egg
Cast Iron Fire Grate for an 2XLarge, XLarge EGG – 112644
Cast Iron Fire Grate for a Large or MiniMax EGG – 103055
Cast Iron Fire Grate for a Medium EGG – 103062
Cast Iron Fire Grate for a Small EGG – 103079
Exterior Ceramic Cleaner
Dual Brush
Grid Scrubber
Nylon Bristle
Electric Lighter
EGGniter
Egg L Table Acacia
Egg XL Table Acacia
Press & Griller
Perforated Half Grid
Butcher Paper
Cast Iron Cooking Grid
Cast Iron Cooking Grid
Pizza Oven
David Rose Cookbook
Pizza Cutter
Flexible Neck
Rotisserie Kit
Flat Basket
Basket Tumbler
SpatulaWide
Cutting Board
Fire Bowl
Exterior Stain Remover
Instant Read Thermometer
Steel Wok
Custom BBQ Tool Set
Stainless Steel
Cast Iron Cooking Grid
rEGGulator
El NUEVO Big Green Egg rEGGulator Vent Cap proporciona un control de temperatura preciso que supera con creces a otros controladores de flujo de aire por su precisión y facilidad de uso. Con una lengüeta de ajuste aislada para un uso cómodo, el nuevo rEGGulator con patente pendiente funciona con la tapa de lluvia de hierro fundido opcional para cocinar en todo clima.
• Control preciso de la temperatura a su alcance.
• Hecho de hierro fundido duradero con un acabado supersazado patentado para una mayor resistencia a la intemperie La lengüeta de ajuste de silicona está fría al tacto durante toda la cocción Apaga completamente el EGG cuando está completamente cerrado.
• Diseñado para la colocación permanente en el domo EGG; no necesita ser removido después de cocinar.
Control preciso de la temperatura a su alcance. Hecho de hierro fundido duradero con un acabado supersazado patentado para una mayor resistencia a la intemperie La lengüeta de ajuste de silicona está fría al tacto durante toda la cocción Apaga completamente el EGG cuando está completamente cerrado. Diseñado para la colocación permanente en el domo EGG; no necesita ser removido después de cocinar Diseñado para uso en todo clima; evita la lluvia cuando no está en uso, lo que elimina la necesidad de una tapa con amortiguador de cerámica La ventilación completamente abierta permite un 50% más de flujo de aire que la tradicional tapa de metal de doble función La superficie de acoplamiento está diseñada para minimizar la “adherencia” cuando está frío Diseñado para trabajar con el Rain Cap opcional.
Hardwood Tables – Acacia
Ideal para Big Green Egg en tamaño LARGE y XLARGE
Las mesas de madera de acacia Big Green Egg están fabricadas con tablones sólidos de madera de acacia genuinamente secados al horno, que cuentan con excelentes características para permanecer a la intemperie.
Cada mesa ofrece un área de trabajo y servicio amplia y conveniente para Big Green Egg grande o extra grandes. Incluye almohadillas fáciles de nivelar. Funciona bien con el nido de mesa. Cubiertas ventiladas resistentes a la intemperie y ruedas de bloqueo opcionales están disponibles.
Solid Acacia Hardwood Table for XLarge EGG – 118264 61in L x 32in W x 31in H (1.5m L x .8m W .8m H) Solid Acacia Hardwood Table for Large EGG – 118257 60in L x 25in W x 31in H (1.5m L x .6m W .8m H)XLarge EGGspander
¡Desata tu creatividad culinaria con el sistema de expansión definitivo para Big Green Egg! El NUEVO sistema Big Green Egg EGGspander facilita una amplia variedad de configuraciones de cocina para utilizar fácilmente la versatilidad completa del XLarge EGG.
El mango curvo es lo suficientemente grande para el movimiento a dos manos. Dos soportes aseguran el EGG al manipulador. Las juntas soldadas minimizan los herrajes visibles. Las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma de EGG. Fabricado en acero recubierto en polvo de alta resistencia. 2 ruedas libres y 2 de bloqueo. Paquetes planos, requiere mínimo montaje. Todas las herramientas necesarias se proporcionan en la caja.
Large EGGspander
¡Desata tu creatividad culinaria con el sistema de expansión definitivo para Big Green Egg! El NUEVO sistema Big Green Egg EGGspander facilita una amplia variedad de configuraciones de cocción para utilizar fácilmente toda la versatilidad del EGG, y la cesta convEGGtor de 1 pieza permite una colocación y remoción fácil y conveniente del convEGGtor.
Se configura fácilmente para:
• Multi-nivel directo e indirecto • Rejillas de cocina de varios niveles Estante inferior directo “estilo vaquero” cesta de convegtor Acero inoxidable 304. •Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorXL intEGGrated Nest+Handler
El NUEVO Big Green Egg intEGGrated Nest + Handler combina dos grandes productos (EGG Nest y Handler) para una base móvil sólida y estable para el EGG. Mantinene uniones soldadas lo que da una apariencia más limpia, y las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma icónica del big green egg.
El mango curvo es lo suficientemente grande para el movimiento a dos manos. Dos soportes aseguran el EGG al manipulador. Las juntas soldadas minimizan los herrajes visibles. Las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma de EGG. Fabricado en acero recubierto en polvo de alta resistencia. 2 ruedas libres y 2 de bloqueo. Paquetes planos, requiere mínimo montaje. Todas las herramientas necesarias se proporcionan en la caja.2XL intEGGrated Nest+Handler
El NUEVO Big Green Egg intEGGrated Nest + Handler combina dos grandes productos (EGG Nest y Handler) para una base móvil sólida y estable para el EGG. Mantinene uniones soldadas lo que da una apariencia más limpia, y las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma icónica del big green egg.
El mango curvo es lo suficientemente grande para el movimiento a dos manos. Dos soportes aseguran el EGG al manipulador. Las juntas soldadas minimizan los herrajes visibles. Las líneas curvas y en ángulo acentúan la forma de EGG. Fabricado en acero recubierto en polvo de alta resistencia. 2 ruedas libres y 2 de bloqueo. Paquetes planos, requiere mínimo montaje. Todas las herramientas necesarias se proporcionan en la caja.Acacia Wood EGG Mates 17″
Locking Caster Kit
rEGGulator Rain Capt
¡No dejes que la lluvia te aleje de tu BigGreenEgg! La NUEVA tapa de lluvia Big Green Egg rEGGulator está diseñada para mantener cualquier clima húmedo lejos de la abertura de ventilación superior del EGG, y se puede guardar fácilmente para cocinar en condiciones de buen clima.
“Diseño exclusivo Big Green Egg • Construcción de hierro fundido resistente • El acabado patentado súper pre sazonado proporciona mayor resistencia a la intemperie • Descansa de forma segura en la manga rEGGulator • Diseñado para mantener el agua que gotea lejos de la abertura de ventilación • Diseñado para uso en todo clima • Se puede guardar de forma segura para los cocineros que hacen buen tiempo”EGG Genius
Características:
El EGG Genius controla sin esfuerzo la temperatura de su Big Green Egg a través de su teléfono inteligente, tableta o computadora. Administre y controle de manera remota las temperaturas de cocción para cocinar sin preocupaciones, monitoree la temperatura de sus alimentos e incluso reciba alertas cuando termine de cocinar o cuando la temperatura del BGE sea demasiado alta o baja.
Se configura fácilmente para:
“Control remoto para tu Big Green Egg EGG Genius Manual • Controle el dispositivo a través de su teléfono inteligente, tableta o computadora para administrar y monitorear de manera remota la temperatura interna del EGG • Controle la temperatura de su comida; ver gráficas de tus cocineros • Reciba alertas cuando su cocinero haya terminado o cuando la temperatura del HUEVO sea demasiado alta o baja • Alcance rápida y fácilmente la temperatura de cocción deseada a medida que el soplador se eleva para avivar el carbón encendido; Una vez que se alcanza la temperatura deseada, el soplador de velocidad variable ajusta automáticamente la velocidad del soplador para optimizar la temperatura establecida. • Reduce automáticamente la temperatura del hoyo para mantener su comida caliente cuando la cocción está completa. • Detecta la caída repentina de temperatura al abrir el domo y apaga el ventilador temporalmente para evitar que el fuego se aplaque. • En el caso de un corte de energía, la unidad continúa funcionando a la temperatura establecida guardada y se vuelve a conectar a la red WiFi automáticamente cuando vuelve la energía. • Garantía limitada de un año • Incluye 2 sondas de termómetro de uso industrial para lecturas precisas a 500 ° F / 260 ° C.2XL convEGGtor
Ofrece una ergonomía mejorada al configurar la cocción indirecta :
Ofrece una ergonomía mejorada al configurar la cocción indirecta
La esterilla para estirar la masa de pizza hace que preparar la masa perfecta sea más fácil e higiénico. Coloca la esterilla antideslizante de silicona en una superficie de trabajo plana y utilízala para amasar y para estirar la masa con el rodillo. La esterilla para estirar la masa de pizza muestra las medidas para cinco tamaños diferentes (de 20 a 41 cm de diámetro). La esterilla para estirar la masa de pizza es también perfecta para preparar tartas, galletas y otras pastas.Portable Nest for MiniMax EGG
Diseñado para elevar este EGG portátil a una altura de cocción cómoda.
El NUEVO nest portátil para el MiniMax está diseñado para elevar este EGG portátil a una altura de cocción cómoda, ideal para acampar, seguir de cerca o donde sea que ocurra su próximo evento emergente. El nest portátil se pliega convenientemente para su almacenamiento o transporte a eventos.EGG Carrier Mini
El resistente soporte con patas y asas asegura que el Mini pueda transportarse de forma segura y fácil para llevárselo de vacaciones, en salidas en barco y a picnics.
Disponible para los modelos Medium, Large, XLarge y XXLarge.Skillet – Cast iron, 10,5 inch
Es perfecto para dorar, estofar, hornear, saltear o asar
El NUEVO Big Green Egg Skillet – Cast Iron de 10,5 pulg. (27 cm) es perfecto para dorar, estofar, hornear, saltear o asar, ¡y este nuevo tamaño más pequeño encajará perfectamente en el MiniMax en adelante! Los productos de hierro fundido de Big Green Egg están diseñados para ofrecerle toda una vida de disfrute de la cocina: úselos en su EGG para todo, desde filetes y mariscos sellados, carnes a la brasa y cazuelas hasta gratinados, pan de maíz, galletas y adoquines.Plancha Griddle – Dual-Sided Cast Iron, 10.5 inch
Es la herramienta perfecta para agregar marcas de grill
La Plancha Griddle de Hierro Fundido a Doble Cara de 10.5 pulg. / 27 cm de Big Green Egg es la herramienta perfecta para agregar marcas de pardeamiento y una deliciosa corteza llena de sabor a los alimentos, ¡y este nuevo tamaño encajará perfectamente en el MiniMax en adelante! Los productos de hierro fundido Big Green Egg están diseñados para ofrecerle toda una vida de disfrute de la cocina: utilícelos en su EGG para todo, desde pollo ennegrecido y mariscos, hasta verduras a la parrilla y filetes chamuscados al estilo de los asadores. “2 Level Cooking Grid
Rejilla esmaltada elevada para el modelo XLarge que prácticamente duplica la capacidad de cocinado.
El aumento de distancia que consigue entre el carbón y los alimentos también lo hace ideal para finalizar los platos. • Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorHalf Moon Cast Iron Grid
La media parrilla de hierro fundido para el XLarge hace posible combinar diferentes técnicas de cocina.
Utiliza siempre una rejilla de hierro fundido para crear las marcas perfectas de parrilla en verduras, carne y aves de corral. • Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorTable Nest
Posicionar el EGG sobre una base para mesa permitirá que el aire circule libremente bajo el EGG.
Utilizar siempre esta base para mesa en combinación con una mesa u otro soporte. No se puede utilizar como un soporte suelto para el EGG. Disponible para los modelos Medium, Large, XLarge y XXLarge.Cast Iron Plancha Griddle
Versátil rejilla de acero inoxidable, con asa removible, para asar comidas delicadas como pescados o verduras pequeñas (ej. espárragos).
En la cara estriada se pueden asar los ingredientes más delicados, como carnes y filetes de pescado con una costra de hierbas finas, o ingredientes que podrían caerse entre las barras de la parrilla. La cara plana es perfecta para preparar, entre otras cosas, tortitas, blinis y huevos. La Cast Iron Plancha Griddle (Ø 35 cm) es apta para los modelos Large a XXLarge.Green Dutch Oven Round & Oval
Dos ollas únicas para el Big Green Egg, que destacan por su funcionalidad, durabilidad y facilidad de uso.
Las ollas están diseñadas de forma que las tapas puedan también usarse por separado y sirvan como sartenes poco profundas e incluso como molde para bizcochos y postres. De esta manera, puedes usar las ollas para hornear, asar y guisar, pero también para hacer una deliciosa sopa, un curry u otros platos únicos. Resisten temperaturas de hasta 232 °C. Las ollas Green Dutch Oven redonda (Ø23 cm, 4 l) y ovalada (35 cm, 5,2 l) son aptas para los modelos Large a XXLarge.Cast Iron Skillet
Una sartén muy versátil y duradera que permite freír, saltear, asar, estofar o cocinar a fuego lento.
Al fin y al cabo, el hierro fundido dura toda una vida. Esta sartén puede resistir temperaturas muy elevadas y asegura una distribución del calor perfecta y uniforme. La sartén cuenta con dos prácticas asas. El cuidado de esta sartén es muy sencillo, después de usarla basta con lavarla con agua caliente y engrasarla. La sartén tiene un diámetro de 36 cm y es apta para los modelos Large, XLarge y XXLarge.Nest
Equipando tu Big Green Egg con esta base lo tendrás a la altura ideal para su uso.
Equipando tu Big Green Egg con esta base, tendrás una altura cómoda e ideal para la preparación de los alimentos, además permite una adecuada movilidad. -Fabricado en acero revestido -Base con ruedas, con las que podrás desplazar el EGG fácilmente.EGG Covers
El Big Green Egg está preparado para soportar todas las condiciones climatológicas y poder ser utilizado todo el año en exterior.
La cubierta protectora de alta calidad para tu Mini Max Egg 100% resistente a la intemperie está preparado para soportar todas las condiciones climatológicas y poder ser utilizado todo el año en el exterior. El tejido de calidad superior resiste la decoloración y ofrece una mayor durabilidad incluso en temperaturas extremas.Stainless Steel Grid
Gasket Kit
La base de la cerámica y el domo del Big Green Egg se entregan con unas cintas de fieltro para proteger la cerámica y para prevenir un suministro de “aire falso”.
Esta cinta de fieltro asegura la regulación de aire perfecta dentro del Big Green Egg. Dependiendo de la intensidad con la que se use el Big Green Egg, el fieltro debe ser reemplazado cada cierto tiempo debido al uso y desgaste. El kit de junta adhesiva es un rollo de fieltros autoadhesivos que te permitirá reemplazarlo muy fácilmente. El rollo está disponible en diferentes tamaños para los diferentes modelos. Para el modelo XXLarge se necesitan dos Gasket Kits de los del modelo Large.EGG Mates
Características:
Los estantes plegables laterales son un accesorio ideal para tu Big Green Egg.
Fabricados con maderas de alta calidad y metal, te aseguran suficiente espacio para posicionar tus ingredientes y utensilios de cocina. La madera es resistente al calor, es de larga duración, no destiñe, no necesita ser barnizada y se limpia pasando un trapo húmedo tras su uso. Disponible para los modelos Medium, Large, XLarge y XXLarge.Rectangular Drip Pan
Al igual que la bandeja de goteo redonda, la bandeja de goteo rectangular es una bandeja antigoteo de aluminio y multifuncional.
Debido a su tamaño de 35 x 26 cm, la bandeja de goteo rectangular también puede usarse como bandeja para asar y se puede combinar con la rejilla de asar y para costillas. Al colocar la rejilla en la bandeja de goteo, la grasa y los líquidos no gotearán sobre el convEGGtor o el carbón mientras se cocina. Esta bandeja de goteo puede resistir temperaturas de hasta 232 °C. La Round Drip Pan tiene un diámetro de 27 cm y es apta para los modelos MiniMax a XXLarge.”Ribs and Roasting Rack
Esta multifuncional rejilla de asar y para costillas es perfecta para cocinar grandes trozos de carne (rellena) o aves.
Si se coloca en una bandeja de goteo rectangular, podrás recoger los jugos que goteen, que se podrán usar para preparar, por ejemplo, una sabrosa salsa. Al dar la vuelta a la rejilla se puede usar como soporte para costillas. De esta manera no solo podrás preparar más costillas simultáneamente, sino que se asarán muy uniformemente, porque el flujo de aire en el interior del EGG se mueve entre las costillas. “La Ribs and Roasting Rack de acero inoxidable está disponible en dos tamaños: Small para cuatro piezas de costilla (apta para los modelos Small a XXLarge) y Large para seis piezas de costilla (apta para los modelos Large a XXLarge).Round Drip Pan
Esta bandeja de goteo redonda multiuso de aluminio se usa para, entre otras cosas, colocar el convEGGtor debajo de la parrilla y recoger la grasa y los líquidos, y también puede llenarse con una capa de agua para crear una mayor humedad dentro del EGG.
Además, los soportes para asar Sittin’ Poultry Ceramic Roaster y Vertical Poultry Roaster pueden colocarse en la bandeja de goteo en la parrilla, así, los jugos no gotearán sobre el convEGGtor o el carbón. Debido a los materiales que se utilizan la bandeja de goteo se calienta rápidamente, garantiza una buena distribución del calor y puede resistir temperaturas de hasta 232 °C.Half Moon Cast Iron Plancha Griddle
Esta práctica y particular plancha de hierro fundido en media luna es multifuncional gracias a su superficie rugosa y lisa.
La cara lisa es ideal para hacer crepes, panqueques o huevos fritos, mientras que la cara rugosa es perfecta para hacer unos sándwiches tostados o unos filetes de pescado a la plancha. Gracias a su forma de media luna podrás cocinar al grill otros alimentos simultáneamente. Disponible para los modelos Large, XLarge y XXLarge.Cast Iron Grid
La rejilla de hierro fundido aporta a tus alimentos el sabor y dibujo característico del grill para cocinar vegetales, carnes o aves.
Disponible para los modelos Mini, MiniMax, Small, Medium, y Large.Cast Iron Dutch Oven
La Cast Iron Dutch Oven (Ø 27 cm), una versátil olla de hierro fundido, es perfecta para guisar, cocer a fuego lento y asar en el Big Green Egg.
La olla se puede usar para preparar, entre otras cosas, todo tipo de platos únicos, como potajes, guisos, sopas o simplemente un trozo de deliciosa carne asada.
La Cast Iron Dutch Oven (5,2 l) es apta para los modelos Medium a XXLarge.
Conveggtor
El convEGGtor cerámico funciona como una cubierta de calor que protege los alimentos del contacto directo con la fuente de calor, convirtiendo el interior del Egg en un horno.
El convEGGtor está diseñado para facilitar la cocción indirecta del Big Green Egg al proporcionar una barrera que dirige el calor entre la comida y el fuego, transformando instantáneamente su Big Green Egg en un horno de convección al aire libre.
El diseño del convEGGtor, junto con las propiedades térmicas del Big Green Egg, permite que el calor se irradie eficientemente dentro del domo al tiempo que evita que las llamas y el calor sobrecalienten los alimentos”
Dual Probe Wireless Remote Thermometer
Este termómetro digital inalámbrico hace posible medir con precisión la temperatura de los alimentos y la temperatura del domo simultáneamente.
Simplemente inserta la sonda del transmisor en la comida y lee la temperatura en el receptor, a una distancia de hasta 91 metros. Una vez alcanzada la temperatura correcta, el termómetro remoto con doble sonda producirá automáticamente una señal de alerta. El termómetro tiene forma de EGG y temperaturas preprogramadas para carne de vaca, ternera, cordero, cerdo, aves de corral y nueve tipos diferentes de carnes de caza. La sonda puede soportar temperaturas de hasta 380°C.EGGniter Electric Charcoal Igniter
Ideal para Big Green Egg en tamaño LARGE y XLARGE
El EGGniter eléctrico enciende trozos de carbón o madera en solo minutos sin encender un fósforo. • Rápido, fácil, conveniente • Diseño personalizado con pantalla térmica de aluminio resistente • 120 V / 1500 W con tres configuraciones de energía (Apagado / Ventilador / Caliente) • El interruptor se restablece automáticamente a APAGADO • Cable de alimentación de 1,8 m. • 1 año de garantía • Las manijas son de tamaño para manos enguantadas. • La cesta convEGGtor permite una colocación y extracción fácil y conveniente del convEGGtorSilicone Tipped Tongs
Pinzas multiuso de acero inoxidable con prácticos elementos de silicona.
La silicona tiene un efecto antideslizante y permite agarrar perfectamente el producto que se quiera colocar, girar o retirar del Big Green Egg. La suavidad y flexibilidad del material también hacen que las pinzas sean especialmente adecuadas para ingredientes delicados, y se pueden usar para servir pasta y ensalada. Las pinzas con punta de silicona pueden resistir temperaturas de hasta 260 °C y se pueden lavar en el lavavajillas. Disponibles con longitudes de 30 cm y 40 cm.Quick-Read Thermometer
Este termómetro es pequeño y viene con una cubierta para que puedas llevarlo cómodamente en un bolsillo (del delantal por ejemplo).
La temperatura interior del alimento aparece en el visor en 5 ó 6 segundos (en °F y °C).Pro Chef Thermometer
¿Está lista tu pizza para el Big Green Egg? Esta práctica pala de aluminio hace que sea fácil y seguro deslizar la pizza sobre la piedra de hornear dentro del Big Green Egg.
Una vez que la pizza esté crujiente y cocinada, simplemente saca la pizza con la pala y ponla en la tabla de cortar. La hoja fina de aluminio no sólo se desliza suavemente debajo de las pizzas, también debajo de panes y pasteles que hornees en el Big Green Egg. El mango largo garantiza mayor seguridad para las manos.Sittin’ Poultry Ceramic Roaster
Estos asadores cerámicos para aves de corral permiten alcanzar la perfección al asar pollos y pavos a la brasa, garantizando un sabor óptimo y una piel crujiente.
Una ventaja adicional es que en el centro se pueden poner líquidos, como cerveza o vino, o especias aromáticas para impregnar el pollo o el pavo de magníficos sabores. Los asadores cerámicos Sittin’ para aves de corral están disponibles en dos versiones: el asador de pollo encaja en los modelos Small a XXLarge y el asador de pavo en los modelos Medium a XXLarge.Half Moon Bakin Stone
Colocar la piedra lisa de hornear sobre la parrilla del Big Green Egg para hornear sin esfuerzo alimentos como panes deliciosos y pizzas con bases realmente crujientes.
La Big Green Egg Pizza & Baking Stone es una pieza versátil de utensilios de cocina para hornear una variedad de recetas, desde pizzas hasta panes y postres. La piedra distribuye el calor para hornear y dorar de manera uniforme, y la cerámica extrae la humedad de la superficie exterior de la masa para obtener la corteza del horno de ladrillos. La Piedra para hornear y pizza retiene el calor, por lo que sus alimentos se mantienen calientes por más tiempo.Bamboo Skewers
La forma de sacar el máximo partido al kebab, a las brochetas de satay o a otras brochetas, por ejemplo de fruta o verdura, es utilizar estas brochetas de bambú.
El bambú natural es ecológico y, por tanto, muy sostenible. Las brochetas tienen una longitud de 25 cm y llevan el texto: Big Green Egg. Vienen en paquetes de 25 unidades.Silicone Grilling Mitt
El guante de asar de silicona es un guante único, totalmente impermeable.
La silicona flexible no contiene BPA y garantiza –en parte debido al patrón y en parte a la silicona antideslizante– un agarre muy firme. El puño y el forro están elaborados en un suave tejido de algodón/poliéster. El guante de asar de silicona puede resistir temperaturas de hasta 232 °C.FireWire Flexible Skewers
Este set de dos brochetas flexibles hace que asar a la brasa sea más fácil, seguro y divertido..
Cada brocheta consiste en un pincho de acero inoxidable con un largo cable y un bucle cerrado. Permite ensartar fácilmente carne, pescado, aves de corral y verduras sin que los trozos se salgan por el otro lado, y todos los ingredientes, brocheta incluida, se pueden introducir juntos en una marinada.Meat Claws
Para la popular receta del “cerdo desgarrado o tiras de cerdo asado” a menudo se recomienda usar los dedos o un tenedor para separar la carne, pero no es lo ideal.
Estas pinzas de carne hacen más fácil el trabajo gracias a su mango de buen agarre y sus uñas de acero inoxidable. Especialmente útiles para manejar grandes trozos de carne.Pigtail Meat Flipper
Características:
Esta innovadora herramienta es perfecta para girar rápidamente cortes de carne y pescado, como filetes, chuletas y muslos de pollo.
Se configura fácilmente para:
“El gancho de acero inoxidable de larga duración no daña la comida y está equipado con una empuñadura de madera y una cuerda para colgarlo. “Big Green Egg Apron – Comfort-Tie
Protege tu ropa mientras cocinas en el exterior con este cómodo y práctico delantal.
El delantal siempre queda bien, gracias a la tira ajustable del cuello, y el lazo elástico patentado ayuda a que el delantal se ajuste perfectamente al cuerpo. Esto hace que el delantal, que incorpora el logotipo de Big Green Egg y cuenta con prácticos bolsillos, le siente bien a cualquier persona. El delantal se puede lavar a máquina y secarse en la secadora a temperaturas bajas.Cast Iron Sauce Pot with Basting Brush
Versátil rejilla de acero inoxidable, con asa removible, para asar comidas delicadas como pescados o verduras pequeñas (ej. espárragos).
Como el hierro mantiene muy bien el calor, el contenido de la cacerola permanece caliente durante un largo tiempo, incluso cuando ya no está en la parrilla del EGG. El mango del pincel de silicona encaja perfectamente en el mango de la cacerola, de manera que los restos que quedan en el pincel gotean simplemente en la cacerola. No dejar el pincel en el asa al colocar la cacerola en el EGG. Este accesorio tiene un diámetro de 12 cm y es apto para los modelos MiniMax a XXLarge.Tel-Tru Temperature Gauge
Termómetro para la cúpula que suple al proporcionado con tu EGG en caso de que tras un uso de varios años sea necesario reemplazarlo.
El termómetro mide la temperatura que va desde los 50 a los 400 °C. El termómetro con un diámetro de 8 cm es apto para los modelos MiniMax a XXLarge y el modelo con un diámetro de 5 cm para los modelos Mini a Large.Cooking Grill Cleaner
Las rejillas esmaltadas de porcelana y las de acero inoxidable se limpian rápida y fácilmente con este limpiador.
Gracias al largo mango que tiene, no hace falta esperar a que el EGG y la rejilla se hayan enfriado.Charcoal Igniter
Solo necesitas tres pastillas de encendido para encender el carbón del Big Green Egg.
24 piezas Estas pastillas de encendido naturales no contienen productos químicos, por lo que no desprenden olores ni sabores desagradables. Solo necesitas tres pastillas de encendido para encender el carbón del Big Green Egg.Chef’s Flavour Injector
El inyector de sabor permite inyectar adobos u otros aromas líquidos en el núcleo de la comida.
Esto hace que la carne y las aves queden aún más jugosas y tiernas a medida que el sabor entra en el producto entero. El inyector de sabor está equipado con una aguja extraíble de 6,5 cm de largo de acero inoxidable, que hace que sea fácil de limpiar.The Big Green Egg Book
El libro Big Green Egg es una preciosa enciclopedia con un preámbulo del top chef holandés Jonnie Boer, famoso por De Librije de Zwolle y coronado con nada menos que tres estrellas Michelin.
Examina bien todas las técnicas de cocina, tales como hornear, asar, guisar, asar a la parrilla, ahumar y la cocción lenta, todas posibles en el EGG. Muchas técnicas básicas de preparación y las recetas más avanzadas proporcionadas por nuestros embajadores hacen de este libro una valiosa fuente de inspiración.
Idiomas disponibles: Inglés, Holandés, Alemán, Alemán, Suizo, Francés y Sueco.
Ash Removal Pan
Sorprendentemente, el carbón orgánico deja muy pocas cenizas residuales en la base de cerámica.
Los restos se pueden quitar fácilmente a través de la ranura en la base del Big Green Egg utilizando la herramienta para retirar las cenizas y la pala recoge-cenizas. Esta pala encaja perfectamente en la apertura (de los modelos XXLarge, XLarge, Large y Medium), lo que impide que se derramen las cenizas.Ash Tool
Premium Organic Lump Charcoal
Utilizar el carbón Premium es muy importante a la hora de conseguir el aroma y sabor de los alimentos, así como para asegurar el alcance y mantenimiento de la temperatura adecuada.
El carbón Premium orgánico Big Green Egg es una perfecta combinación de maderas procedentes de madera 100% de nogal y roble. En comparación con otros tipos de carbón, generan muy poca ceniza. El carbón Big Green Egg de madera premium carbonizada no contiene aditivos de ningún tipo ni contiene rellenos, nitratos, madera tratada o productos derivados del petróleo. Utilizar el carbón Premium es muy importante a la hora de conseguir el aroma y sabor de los alimentos, así como para asegurar el alcance y mantenimiento de la temperatura adecuada.Stainless Steel Mesh Grill Scrubber
Como este utensilio limpiador de acero inoxidable tiene un asa especialmente larga se puede limpiar rápidamente la rejilla del Big Green Egg.
Recuperando datos. Espere unos segundos e intente cortar o copiar de nuevo.Vertical Poultry Roasters
Con este soporte vertical para asar aves de corral puedes preparar perfectamente un pollo asado (u otra ave de corral pequeña) en todo momento.
La carne se mantiene muy jugosa, ya que al cocinarla en posición vertical el ave se rocía con sus propios jugos, resaltando el sabor y dejando la piel deliciosamente crujiente. Se recomienda colocar el soporte vertical dentro de la bandeja de goteo redonda para evitar que la grasa gotee sobre el carbón. Si así lo deseas, también puedes cocinar directamente verduras y patatas, que estarán aún más sabrosas gracias a la grasa que ha ido soltando el ave. Los asadores verticales para aves de corral están disponibles en dos versiones: el Chicken Roaster encaja en los modelos Small a XXLarge y el Turkey Roaster en los modelos Medium a XXLarge.Wooden Grilling Planks
Los tablones de madera para asar infunden a la carne y al pescado un extra de aroma y sabor.
Dos tablas por paquete de 11″/ 28 cm. Elaboradas con madera de Cedro Las tablas para asar Big Green Egg de Cedro provienen de fuentes certificadas sostenibles y de grado alimenticio, y están cortadas de forma selecta para un sabor óptimo.Folding Stainless Beer Can Chicken Roaster
El “pollo en lata de cerveza“ es un método muy popular de asar pollo encajándolo sobre una lata medio llena de cerveza mientras se cocina.
Este resistente soporte de alambre mantiene la lata en su lugar, proporcionando una base sólida que garantiza que el pollo a la cerveza no se caerá nunca más. Pon el soporte en una bandeja de goteo para evitar que la grasa que vaya cayendo provoque llamas. Adecuado para los modelos Small, Medium, Large, XLarge y XXLarge.Wood Chips
Esparcir virutas de madera mojadas sobre las brasas encendidas te permitirá ahumar tus ingredientes y platos a la perfección, proporcionándoles un extra de sabor y aroma.
Las virutas de madera Big Green Egg están disponibles para varios aromas: nogal, pecán, manzano y cerezo.Cast Iron Grid Lifter
Este utensilio se fija en la rejilla de hierro fundido girándolo con un cuarto de vuelta, lo que permite poner la rejilla rápida y fácilmente en el Big Green Egg y volver a sacarla cuando se necesite. El mango proporciona un buen agarre y protege la mano del calor.
Adecuado para los modelos Small, MiniMax, Medium, Large, XLarge y XXLarge.Wooden Pizza Peel
Esta pizza peel es de madera concisa.
La hoja ancha tiene los bordes redondeados para permitir que se deslice la pizza en la pala con un movimiento suave. El mango robusto proporciona un agarre seguro. Esta pala de madera también puede ser utilizada con otros alimentos que cocines en la piedra de hornear.Deep Dish Pizza Stone
El plato hondo de pizza se caracteriza por su contorno elevado que lo hace muy práctico a la hora de hacer no sólo pizzas, sino también quiches, tartas, lasañas, focaccias y otros tipos de pan.
Sus propiedades cerámicas permiten una distribución perfecta del calor durante el horneado. Su diámetro es de 36 cm y su altura de 5 cm. Adecuado para los modelos Large, XLarge y XXLarge.EGGmitt
Los guantes EGGmitt ofrecen varias ventajas sobre los habituales guantes de barbacoa.
Los guantes EGGmitt ofrecen varias ventajas sobre los habituales guantes de barbacoa.Fire Grate
Reemplazo de rejilla de fuego para todos los tamaños de Big Green Egg
Cast Iron Fire Grate for an 2XLarge, XLarge EGG – 112644 Cast Iron Fire Grate for a Large or MiniMax EGG – 103055 Cast Iron Fire Grate for a Medium EGG – 103062 Cast Iron Fire Grate for a Small EGG – 103079Grill Gripper
Siempre hay que sacar con precaución las rejillas calientes de la parrilla.
Estas pinzas, útiles también para levantar bandejas calientes, agarran la rejilla con fuerza, permitiendo moverla de forma más segura. Sujetar las pinzas de tal manera que la mitad del “pico de pato” pase por debajo de la rejilla. Si se levanta la rejilla directamente desde arriba, no es necesario apretar con tanta fuerza.Draf Door
Reemplazo de la puerta de tiro para todos los tamaños de Big Green Egg
Stainless Steel Draft Door Kit
Draft Door w/Screen for 2XLarge and XLarge EGGs – 103093
Draft Door w/Screen for Large and Medium EGGs – 103086
Draft Door w/Screen for Small and MiniMax EGGs – 201331
Mesh Screen for a Stainless Steel Draft Door
Mesh Panel for Draft Door for XXLarge and XLarge Draft Doors – 104069
Mesh Panel for Large and Medium Draft Doors – 104045
Mesh Panel for Small and MiniMax Draft Doors – 104052
Draft Door Tips (Set of 4)
Draft Door Tips for XXLarge and XLarge – 115195
Draft Door Tips for Large and Medium – 115188
Draft Door Tips for Small and MiniMax – 115171
Big Green Egg Fire Box
Caja de fuego de cerámica de repuesto para todos los tamaños de EGG
Fire Box for 2XLarge EGG – 120984 Fire Box for XLarge EGG – 112637 Fire Box for Large EGG – 401175 Fire Box for Medium EGG – 401182 Fire Box for Small EGG – 401199 Fire Box for MiniMax EGG – 115591Big Green Egg Dome
Big Green Egg Base
Big Green Egg Fire Box
Reemplazo de anillo de fuego de cerámica para todos los tamaños de EGG
Base de cerámica de repuesto para todos los tamaños de Big Green EggBand and Hinge Assembly
High-Performance Gasket Kits