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Ingredientes

  • 1 (4 a 5 libras) de pollo
  • 1 (12 onzas) puede cerveza
  • ¼ taza (60 ml) de mayonesa
  • 3 cucharadas (45 ml) de condimento sazonado de pacana con BGE verde grande

 

Preparación

1. Ajuste el BGE para cocinar indirectamente con un convEGGtor a 350 ° F / 177 ° C.

2. Vierta ½ de la cerveza en una bandeja de goteo.

3. Coloque la lata con la cerveza restante en el centro del ” Folding Beer Can Chicken Roaster” y encaje los brazos en su lugar en la parte superior.

4. Coloque la parrilla en la bandeja de goteo y coloque el pollo en la parrilla. Combine la mayonesa y el aderezo y cubra la piel externa y la cavidad interna del pollo con la mezcla.

5. Ase el pollo hasta que la temperatura interna alcance 165ºF / 74ºC; retire del BGE y deje reposar por 10 minutos. Tallar y servir. Para 4 personas

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