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Ingredientes

  • 2 Ribeyes sin hueso
  • Su condimento de carne favorito
  • Sal marina fresca molida
  • Hickory Chips

Preparación

1. Ajuste el EGG para cocinar indirectamente (con convEGGtor) a 250 ° F / 121 ° C con chips de hickory.

2. Mezcle los teaks en EGG. (Jonathan cocinó sus bistecs con un MiniMax).

3. Smoke steaks por 30 minutos. Retire convEGGtor y obtenga EGG hasta 650 ° F / 343 ° C para quemar.

Hace 2 filetes

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