1. 1. En un procesador de alimentos, mezcla el tocino, el sirope de arce y el glaseado balsámico hasta que esté completamente incorporado para hacer la mermelada de tocino. Se verá como una extensión texturizada, luego dejar de lado.
2. 2. Configure el Big Green EGG para cocinar directamente a 400 ° F / 204 ° C.
3. 3. Cocine hamburguesas 5-6 minutos por lado a la temperatura deseada.
4. 4. Capa de pan para hamburguesa, queso pimiento, lechuga, cebolla, tomate y jamón.
5. 5. Cubra la hamburguesa con la parte superior del pan y sirva.

Rinde 4 porciones