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Al principio el hombre descubrió el fuego al usar madera, hojas secas y descargas eléctricas. Pronto se dio cuenta de los beneficios de cocinar carne sobre este fuego, en lugar de comer costillas crudas de Tiranosaurio. Con el tiempo, se agregaron especialidades ahumadas a su cocina.
Las culturas más modernas descubrieron que los resultados eran aún mejores cuando contenían el fuego y los alimentos en un vehículo con forma de domo. Los arqueólogos han encontrado evidencia de estos primitivos prototipos del Big Green Egg en las ruinas de casi todas las civilizaciones del mundo, excepto los propanianos, que preferían quemar sus alimentos usando gases volcánicos, y los para llevaranos, que optaban por llevarse la comida y desaparecieron de la Tierra.
Big Green Egg es la evolución moderna de los antiguos asadores. Su diseño se basa en los vehículos de cocina de barro utilizados en China y Japón. Actualmente, existen muchas imitaciones chinas y copias de estilo Kamado en Estados Unidos. ¡Verifique la calidad de su compra!
Hace cientos de años, estos asadores bajitos utilizaban madera o carbón natural y se colgaban los alimentos en el interior para cocinar arroz. Con el tiempo, se agregó una parrilla para asar carnes y se elevaron del suelo para mayor comodidad. Durante la Segunda Guerra Mundial, los militares estadounidenses descubrieron estos asadores y los popularizaron al regresar a casa. Los asadores de domo se convirtieron en una emocionante alternativa a los de carbón o gas, y la gente se enamoró de los sabores y jugosidad que ofrecían.
Ed Fisher, empresario y ex militar, fue uno delos hombres que descubrió el asador cerámico en forma de domo mientras estaba en el extranjero. Impresionado por el sabor de la comida, decidió importarlos a su país. En 1974, abrió la primera tienda de Big Green Egg en Atlanta, pero los primeros modelos eran frágiles y no duraderos. Fisher se comprometió a desarrollar una compañía para producir y vender estos asadores y los mejoró utilizando materiales desarrollados por la NASA y refinando el proceso de fabricación. El resultado fue un asador superior en resistencia, durabilidad y aislamiento térmico, lo que hizo que Big Green Egg se destacara en el mercado.
En los últimos años, Big Green Egg ha experimentado cambios significativos para superar a los asadores tipo "kamado". Utilizando cerámica avanzada, una compuerta y tapa patentadas, se logra un amplio rango de temperaturas ajustables fácilmente, desde sellado hasta ahumado lento. Además, cuenta con un recubrimiento transparente resistente que conserva su característico tono verde incluso en condiciones adversas. Otras mejoras incluyen un sistema de bisagras de fácil apertura y una parrilla duradera de acero inoxidable. El equipo de investigación y desarrollo sigue buscando formas de mejorar aún más el Big Green Egg. Como resultado, se ha introducido el tamaño XXL, permitiendo a los usuarios asar grandes piezas de carne.
Big Green Egg es el fabricante y distribuidor internacional más grande de sistemas cerámicos de cocina de alta calidad. Al adquirir un BGE, usted tiene la seguridad de que su inversión está respaldada por una empresa exitosa y con experiencia, reconocida mundialmente por sus productos de primera clase y servicio al cliente excepcional. ¡Durante más de tres décadas, esta compañía ha respaldado sus increíbles productos!
Desde el Big Green Egg original de Ed, la compañía ha crecido y ahora ofrece siete tamaños de BGE en más de cuarenta países en todo el mundo. También cuentan con cientos de accesorios y productos relacionados diseñados para permitir la preparación divertida y deliciosa de cas cualquier cosa en el Big Green Egg.
¡A menudo copiado, pero nunca igualado- el Big Green Egg es la Máxima Experiencia de Cocina!
Como resultado, hoy Big Green Egg cuenta con distintos tamaños y una amplia gama de accesorios para lograr entregarte la mejor experiencia al momento de cocinar.
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