Short Ribs Ahumadas

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Short Ribs Ahumadas




“ahumado”
Ahumado


Preparación

Retira el exceso de grasa, de tejido conectivo y la membrana de las costillas.

  • Aceite
  • Sal

RUB

  • Pimienta negra
  • Pimienta gorda
  • Ajo granulado
  • Comino

Ahumar a 250°F, hasta alcanzar 200°F internos.

Repósalas 20 minutos.


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ahumadoVideos


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